Vous voulez organiser un repas de chasse ou un repas associatif ou encore commercialiser votre gibier, cette formation est pour vous !

Elle se déroule sur une demi-journée de 14h à 17h et est en deux parties :

• Théorique (réglementation, notions d’anatomie et de pathologie…)
• Pratique (observation des organes)

Ces sessions de formation sont gratuites. Elles sont limitées à 20 personnes environ par session.

A l’issue de la formation, chaque participant reçoit différents documents gratuits :

• Sa carte personnalisée de formateur référent à l’examen initial du gibier sauvage (numéro, photo, adresse)
• Un aide-mémoire sur l’examen initial du gibier
• Des fiches d’accompagnement du gibier destinées à réaliser les examens de la venaison

Les personnes formées pourront également réaliser ces examens en dehors de leur territoire de chasse et sur tout autre département.

Coût de la formation : Gratuit

Depuis le 01 juillet 2009, tout gibier prélevé à la chasse doit subir un examen initial, permettant de distinguer « le normal du douteux ».

Cette obligation s’applique aux chasseurs :

• Qui commercialisent leur gibier à des négociants ou ateliers de traitement,
• Qui commercialisent leur gibier sur le marché local,
• Ainsi qu’aux responsables d’associations de chasse et de territoires qui conservent le gibier pour un repas de chasse ou repas associatif

Lorsque le gibier (petit ou grand) est partagé entre les chasseurs mais aussi offert à des non chasseurs (proches, amis, agriculteurs…), cette réglementation ne s’applique pas.

Mais chaque destinataire doit être informé des éventuels risques sanitaires, comme la trichine par exemple.

La pratique la plus répandue dans le département de la Vendée concerne principalement la venaison du grand gibier.

Intéressé par la formation ? 

Inscription par téléphone ou mail en indiquant : nom, prénom, date de naissance, commune, ou en appelant le standard de la fédération au 02 51 47 80 90.